シンプルなロールケーキ。
自分で書いたレシピ帳が解読できなくて、すごく手間どったけど
まぁまぁな形になってくれました。
この2年、私にとっては非常に濃い〜期間でした。
お菓子作りがストップしたきっかけは、我が家にもう1人家族が誕生したこと。
それまで、寝る間も惜しんで夜な夜なお菓子作りすることが多かったけど、
お菓子作りより睡眠が優先になり、すっかりやる気も無くなってしまった感じです。
一度間隔があくと、また再開しようにもど〜も重い腰が上がらなくなり今に至ってます。
そんな息子ももうすぐ2歳です。
それから、昨年末に初めて開腹手術というものを経験しました。
悪いところを取ってもらい今はすっかり健康ですけど、そんなこともありマラソン活動もやめてしまいました。
病気が見つかるまでは全く気にしなかった健康の大切さを痛感しました。
皆さんも健康第一でお過ごしください。
今マイホームを建築中なので、新しいキッチンになれば少しはお菓子作りのモチベーションも上がるかもしれません。
